Egészség - Mérgezőek a rajnai halak

2010.04.30.

A Rajnából kifogott minden harmadik hal túl sok mérgező anyagot tartalmaz.





Minden harmadik ártalmas az egészségre a németországi Rajna-Pfalz tartományban vizsgált, ehető folyami halak közül. Mérgező dioxin- és PCB (poliklórozott bifenilek)-tartalmuk ugyanis meghaladja az Európa Unió által megállapított határértéket. 2006. és 2010. között 63 mintavételezés történt összesen 480 hal kifogásával - közölte a Die Welt című német lap internetes kiadása. Huszonhárom vizsgálatnál az értékek magasnak bizonyultak, a környezetvédelmi minisztérium ennek fényében csökkentette a fogyasztásra javasolt halak mennyiségére vonatkozó ajánlását. Jelenleg legfeljebb havonta egyszer ajánlott 200 grammnyi rajnai halat fogyasztani.

Korábban nem jelentett veszélyt, ha valaki havonta akár négy-öt alkalommal is evett belőlük, akár nagyobb adagban is. A Rajnában és mellékfolyóiban élő halak méregtartalmát rendszeresen ellenőrzik. A részben nehezen lebomló anyagok leülepednek a vizek alján, ahonnét a halak felszedik őket. Általában az idősebb és ezáltal testesebb, valamint a zsírdús halak terheltsége a legnagyobb.

A németországi angolna fogyasztását 2006. óta nem ajánlják dioxintartalma miatt.
(MTI)





Galaxy NETWORK
hirdetés